Это блюдо я отношу к основным, и готовлю его в обеденное время, после тренировки, так как содержит очень много белка и готовится в течении 10-15 минут. Это блюдо холодное, и его можно подавать маленькими порциями в виде салата, перед основным блюдом, если на гарнир у вас планируются овощи. Очень легко готовить, а главное-вкусно и очень полезно:-)
В 1 порции содержатся:
- калорийность-384 ккал.
- белки-36 гр.
- углеводы-42.8 гр.
- жиры-7.8 гр.
На 1 порцию для обеда нам потребуются:
- Лапша сомен (Somen)- 50 гр.
- Тунец консервированный в банке(натур)-90-100 гр.
- Лук шалот-20 гр.
- Огурец (маленький)-70 гр.
- Натуральный йогурт(я всегда использую козий)-25 гр.
- Оливковое масло чайная ложка-3-4 гр.
- Соевый соус 1 ст.ложка-10 гр.
- Семена кунжута 1 ч.ложка без горки-2 гр.
- Зелень кинзы(кориандр), соль, перец по вкусу.
1. Варим лапшу аль-данте, и тщательно промываем холодной водой. Обжариваем семена кунжута до золотистого цвета.
2. Режем огурец очень тоненькими кольцами, а шалот на тонкие полукольца.
3. Измельчаем в тарелке вилкой или ложкой филе консервированного тунца, как на фото.
4. Соус-смешиваем йогурт, оливковое масло и соевый соус, солим и поперчим.
5. Аккуратно смешиваем все ингредиенты с соусом, добавляем листья кинзы, выкладываем на тарелку и украшаем жареным кунжутом.
Спасибо за рецепт!
Вчера познакомилась с Вашим сайтом и он мне очень понравился))) результат – сегодня же опробовала этот салат (с маленькими изменениями).
Особенно раздел с выпечкой! – буду пробовать. единственное, у меня нет духовки – как думаете, можно ли рецепты приспособить под сковороду?
П.С.: я тоже придерживаюсь правильного, здорового питания и слежу за бжу и калами. Я считаю, что это та азбука, которую все должны знать))
Удачи Вам во всем!
Елена, честно, не знаю, как делать маффины в сковородке и на плите!
А вот запеканку можно попробовать. Будет вам сырный омлет! 😉
Лана, я уже писала что в восторге от вашего сайта! Еще раз хотелось вас поблагодарить. Как я долго искала мотивацию, теперь нашла ее здесь!!!!
ПС а сколько примерно весит порция? наверное около 300г?