Очень вкусный салат с креветками, яйцом и зелёным горошком! И всего 291 ккал в большой порции!
5.61Kпросмотров
Я уверена, что никого не удивлю рецептом, так как рецептов с креветками просто сотни, но, тем не менее делюсь со своим салатом, который делаю достаточно часто.
В одной порции такого салата:
- 291 ккал.
- Белки- 25 гр.
- Жиры-11 гр.
- Углеводы- 19 гр.
Салат получается очень сытным, но в то же время и лёгким. Я могу за день съесть запросто 2 порции, как сегодня, на обед и ужин. Люблю его за отличный состав БЖУ, быстроту приготовления и обалденный нежный и сочный вкус!
Всё что потребуется это:
- креветки очищенные отварные 75 гр.
- 1 отварное яйцо-крупного размера размера(Large)
- авокадо-50 гр.
- сладкий зелёный перец-50 гр.
- помидор-100 гр.
- замороженный горошек-50 гр.
- йогурт греческий или натуральный-25 гр. у меня греческий йогурт 10% жирности. можно заменить на некислую сметану маложирную.
- лук шалот (или обычный зелёный лук) 2 гр.
1. Отварите яйцо и креветки.
2. Залейте кипятком замороженный горошек и оставьте на 2-3 минуты размораживаться.
3. Порежьте все ингредиенты на мелкие кусочки.
4. Перемешайте всё с 25 граммами йогурта, добавьте специи для салатов и немного соли! Готово!
супер! спасибо! 🙂 а сколько варятся креветки?
Алиса, варятся быстро креветки, 1-1.5 минуты достаточно. Их главное не переварить, а то резиновые будут.
Привет, а горошек можно взять консервированный? А чем можно авокадо заменить? У нас его нет.
Нет, консервированный не пойдёт. Вкус другой. Авокадо ничем не заменить…
Вчера приготовила, очень вкусно, приправила итальянскими травами еще…нереально получилось!!!!))) А горошик замороженный первый раз попробовала – намного лучше консервированного, нежный, натуральный, как будто из стрючков только!!! Лана, спасибо за рецептик!!!!
Юлия, Конечно, консервированный горошек не идёт ни в какое сравнение с замороженным. Замороженный-свежий , сочный и пахнет летом!
Привет,наконец то добралась до этого рецепта.очень вкусно получилось,теперь всегда буду его делать.только вот хотела спросить, так как у нас авокадо не популярный продукт,какой он должен быть в идеале когда спелый:мягкий или все таки немного твердоватый?хочется уже совсем понять вкус салата.а горошек и правда за мороженный очень отличается от кон сервированного.
Спелый авокадо должен чуть пружинить, но не быть очень мягким. Я покупаю абсолютно твёрдый авокадо и оставляю доспевать при комнатной температуре. Когда авокадо уже поспел его без вмятин и синяков домой из магазина не довезёшь. Ни в коем случае не режте твёрдый фрукт. Только испортите. Твёрдый авокадо препротивный. Но и не дайте ему переспеть. Может испортиться. При выборе авокадо выбирайте ровные плоды без чёрных пятен. У нас продают несколько сортов авокадо. Калифорнийский авокадо жирнее и не сладкий. Авокадо из Флориды сладкий, но менее жирный. Мексиканский авокадо мелкий и не очень вкусный.
Я покупаю только Калифорнийский авокадо, он продаётся всегда готовый к употреблению. Его кожица всегда тёмно-коричневая и он средне – твёрдый, но всегда спелый и готовый к употреблению. Зелёный я не люблю, его нужно действительны выжидать, когда он поспеет. Поэтому выбор ложится всегда на калифорнийский. Но Оксана, я думаю, что в Казахстане выбора особого нет, и скорее всего у вас обычный зелёный. И Лена всё очень правильно написала про зелёный, про его мягкость и внешний вид. Готовый к еде он должен быть мягкий. Разрезав твёрдый – это прямая дорога в мусорное ведро. А авокадо я очень люблю. 🙂
Спасибо, у меня был твердый , зеленый. Я его разрезала, но не выкинула, а порезала в салат.Вообщем мне понравился салат, но авокадо был в салате твердый. Теперь я поняла, какой он должен быть.
Делала этот салат на день рождения. Лана, вообще все блюда были с твоего сайта. От этого салата гости были в восторге. ушли все сытыми, но не обожравшимися…:)