Шоколадные конфетки из самых полезных ингредиентов! Вегетарианские и сыроедческие!
Так…. Ну что, начали? Ну вот честно, правда, такие гениальные вещи бесплатно не раздают! Вот честно!!! От всей души делюсь!!! Вот говорят же, всё гениальное-просто! Вот, почти чувствую себя ночным гением! 🙂 Это же надо было такое намешать!? Это просто фантастически вкусно, и действительно очень полезно!
Знаете, если вернуться к моим старым рецептам, то можно увидеть, как эволюционировали мои рецепты в плане простоты приготовления, а главное, качестве и пользе! Это колоссальный разрыв в представлениях о здоровой и вкусной пище!
Помню, мой первый рецепт выпечки был таков- маффины с малиной) Вся польза была в том, что вместо сахара был сахарозаменитель. Мука, кстати, была белая. А сейчас, без выпекания, я использую сырые(то есть не обработанные органические продукты), и стараюсь вообще не печь, то есть не подвергать термической обработке! А вкус и польза на высоте!!!
Один минус, конечно, для многих живущих в России-это наличие ингредиентов. Особенно с новыми санкциями о ввозе продуктов питания, овощей и прочего. Для меня расстройства, потому что я всегда стараюсь рассказать о новых продуктах на рынке, при чём в Бельгии очень доступных, которые есть в любом био магазине.
Вам, в России, конечно, нужно немного постараться и заказать, да ещё заплатив за доставку или наценку российских интернет-магазинов. но, в России так было, есть и будет. Думаю, вам не привыкать.
Но всё же, отойдём от грустного и вспомним, о Божечки, я не могу о них спокойно говорить, вспомним об этих волшебных ночных шоколадках. Я сразила всех наповал ими. Правда. Ну вот насколько мои привыкли к моим вкусняшкам, этот рецепт просто бомба. лепить конфетки нужно мне, а вот лопать…. Всем остальным!
Как я уже разрекламировала в Инстаграм, рецепт просто невероятно простой, а вкус и форма достойны любых похвал! Вот, и себя разрекламировала! Эти конфетки ещё и настроение прекрасно поднимают!
Я всегда на стороне самодельных десертов и сладостей, потому что я сама выбираю продукты, из которых их делаю. Если вы покупаете шоколад, в обычном магазине, то какао порошок, который используют в производстве, чаще всего делают из обжаренных какао бобов, с добавлением обычного сахара, сухого молока или цельного, дополнительных жиров и какао масло. Наш организм теряет связь с уже переработанными продуктами, то есть рафинированными. Идеально, конечно, покупать органический шоколад, из сырых какао бобов, а также идеально, когда используют кокосовое масло и сироп агавы. Эти продукты отлично принимаются нашим организмом, как натуральные продукты.
Все ингредиенты уже перепроверены 7 раз! Ровно столько раз я готовила каждый вечер в течении недели своим прожорам!
Рецепт!
Нам нужно:
- Миндальная паста (almond butter) – 50 гр.
- Мёд – 40 гр.
- Кокосовое масло – 40 гр.
- Какао порошок органический(Raw cacao powder) – 40 гр.
- Кокосовая мука 50 гр.
Мёд берите желательно густой, не жидкий, подсахарившийся или просто густой изначально, как у меня на фото.
Возьмите сначала 40 грамм кокосовой муки и потом, когда масса будет готова ещё добавьте 10 грамм, будет легче смешиваться.
1. Смешайте все жидкие ингредиенты: кокосовое масло(растапливать не надо), мёд и миндальную пасту.
2. Смешайте сухие ингредиенты: кокосовую муку и порошок какао(берите только органический, не прошедший обжарку). 
3. Тщательно смешайте, перетирая все ингредиенты, я мешаю мелкой вилкой, очень тщательно! нужно долго мешать, смесь получается рыхлая. 
4. Как лепить такие треугольнички. Очень просто, я беру всего лишь 1 грамм, то есть маленький кусочек смеси и указательными и большими пальцами рук формирую пирамидку, просто сжимаете массу между пальцами с 4 сторон пальцами. Получается пирамидка! 
Выложите всё на тарелку и в морозильник, утром можно всё переложить в контейнер.
Можно просто выложить в формочки. Но мне нравятся именно маленькие конфетки. 10 штучек-10 грамм. И контролировать себя удобно!
Эта сладость очень полезная, но помните, калории никто не отменял! Поэтому контролируйте количество!
Наслаждайтесь! С удовольствием буду принимать письменные благодарности от вас! 🙂
Лана, спасибо вам ОГРОМНОЕ, за такие гениальные,простые, а главное полезные рецепты! Спасибо за кокосовую муку и кокосовое масло,за стевию !!! Это открытие для меня! Вы многому меня научили,не только в плане правильного питания, но и быть более открытой и также как и вы дарить людям доброту и частичку себя, спасибо!!! То что вы делаете – огромный труд!
Очень люблю ваши чудо кокосовые маффины и супер мусс (авокадо, банан, какао)-это райское наслаждение! Спасибо!
Если честно, то я вас уже очень люблю, хоть и не общалась с вами, ваша энергия огромна!
Сабина, спасибо большое за такие тёплые слова! своей благодарностью вы дарите мне силы на новые рецепты, фото и статьи! Я всегда ценю каждое благодарное слово за то, что я делаю для вас! 🙂
Всем привет!!! Кто в Москве нашел данные продукты-ингредиенты? В каких магазинах? Заранее спасибо!!)))))
Марина, я думаю, найти в Москве можно все, только других производителей. Да и поэкспериментировать можно с продуктами. Например, кокосовое молоко и масло заменить простым молоком и сливочным маслом…конечно, калорийность изменится))), но думаю, все-равно будет ВКУСНО!….да и с калорийностью можно поиграть – использовать обезжиренное молоко и легкое масло…..ну и т.д. в том же духе.
Кокосового молока в составе нет. Есть кокосовое масло. Сливочное масло, как и коровье молоко, обладают другим составом, чем растительные продукты, я бы не стала, так вот легко, рекомендовать людям менять одни продукты, на другие. Тогда проще пойти в магазин и купить готовую шоколадку. и возиться не надо. Калорийность, кстати, не особо изменится, а вот качество пищи сразу же поменяется. Жиры в коксовом масле кардинально отличаются по составу от сливочного, животного. Лёгкое масло, которые вы советует-это маргарины, то есть трансжиры. “Трансизомеры жирных кислот (трансжиры) были изобретены более ста лет назад. Ими, созданными на основе растительного жира, заменяют дорогой и полезный молочный жир. Главная задача трансжиров – снизить себестоимость производства продуктов.” Я очень аккуратно выбираю продукты, не потому, что это модно, а потому-что качество пищи другое, состав масел совершенно иной и, самое главное, есть либо польза, либо вред для организма от продуктов, которые вы потребляете. Вкусно, не значит полезно, а я в своём блоге пишу только полезные рецепты. Бесполезных и очень вкусных полно на других порталах. Поэтому, осторожнее и сами выбирайте продукты питания, изучайте, что вы едите и из чего это производят, а главное, не советуйте людям употреблять вредную пищу. Сливочное масло, натуральное, коровье, не лёгкое! Создаётся только из дорого сырья. То, что вы чаще покупаете в магазинах, мягкие и лёгкие масла – это дешёвые аналоги из синтетических продуктов, трансжиров и смесей других растительных масел. Читайте этикетки.Не то, что на упаковке написано, а то, что написано в составе.
Я заказала все на iherb.com без проблем доставка в Москву за неделю (выбираю пункт выдачи с удобным мне адресом)
Jenny, спасибо за ответ и совет, но я стараюсь сейчас сбросить кг и похудеть, боюсь с заменой продуктов, я наоборот, наберу пару лишних))))
Lana, да, я полностью с вами согласна)) заменять продукты, я не собираюсь.. Вот только, как оказалось, не так просто найти эти ингредиенты в Москве…(( но вы так разрекламировали эти конфеты, что слюньки текут))))
Все эти продукты можно купить на i-herb. Масло, кокосовоая мука и какао под санкции не попали. А ореховую пасту уже давно в России делают. Ищите в интернет-магазинах, продукты есть в онлайн-продаже точно. В обычных магазинах и в Европе нет. Это специализированные магазины с органической продукцией)
В Москве в сети Джаганнат можно купить, но я отдаю предпочтение I-herb 🙂
Да, Лана, конечно, права во всем! И про продукты, их состав, полезные свойства. Прежде чем что-то сделать, она долго и упорно изучает каждый продукт, и я думаю, тут она большой СПЕЦ уже. Ей можно доверять…))) И СПАСИБО ей за все эти удивительные рецепты!…..
В Европе, в спец.био-магазинах вижу все эти продукты. Проблем с поиском нет. В Москве, наверное, уже такие магазины тоже есть. ….не скажу точно, давно не была там…но можно, вероятно, на крайний случай, что-то все-равно чем-то заменить, прежде изучив состав продукта и его калорийность…
Лана, спасибо за рецепт!)
Мне кажется, у вас уже достаточно материалов для книги)))
Согласна)
Лана, спасибо за рецепт! Все есть в наличии, обязательно попробую приготовить!)
В связи с этим вопрос: как-то раз у вас в комментариях в инстанрамм прочитала, что вы не рекомендуете есть при похудении правильную выпечку и десерты. А почему все-таки нет, если она в первой половине дня вписывается в кбжу? Просто цель у меня еще сбросить, тренировки и питание соблюдаю, а вес встал( связываю это с тем, что понравилось мне теперь делать правильную выпечку на завтрак и второй завтрак. Еще раз подчеркну, что нормы свои для похудения соблюдаю.
Заранее благодарю за ответ!
Вы очень мотивируете!
Lana, как вы думаете можно ли заменить какао кэробом? Если да, то пропорцию такую же оставить?)
Спасибо большое за рецепт, Lana!!! Получилось ооочень вкусно!!! Правда я прочитав так сильно захотела приготовить эти конфетки, что пришлось кое что поменять в рецепте…(
Так как как на зло именно те ингредиенты которые нужны у меня остались в недостаточном количестве… Поэтому я положила 20 г. жидкого меда и 20 г. гречишного; 20 г. обезжиренного какао порошка и 20 г. кэроба; а и еще арахисовую пасту в порошке вместо миндальной (в связи с этим пришлось добавить 3 ст. л. кокосового молока). Получились конфетки полезнее и вкуснее любых магазинных…. Муж сначала смеялся над их видом (я сделала их маленькими и кругленькими…), а после того как попробовал еще раз 10 бегал к холодильнику)))
Спасибо Вам!!! за этот и многие другие рецепты и за море др. полезной информации!
Какая вкусняшка!Огромное спасибо Вам!:)
Лана,спасибо вам за этот превосходный рецепт)) а то так плохо без сладкого)) хотела узнать, а сколько калорий в этих конфета?
Можно такие конфетки без масла приготовить, чтобы жиров поменьше было:) только хранить нужно их в морозилке
Спасибо огромное за этот чудесный рецепт, давно думаю как сделать любимые шоколадные сладости полезными и тут нахожу этот рецепт! Это волшебно) Поверить не могу)
Лана, нельзя вот так вот в общее пользование выдавать такие вкуснейшие рецепты!!! Это ж какую силу воли надо иметь, чтобы не слопать все конфетки сразу. Они ну ооооочень вкусные! Делала точно по рецепту, все ингредиенты в России купить можно
Подскажите, а кокосовую муку можно заменить на кокосовую стружку?
А сколько каллорий в 10 таких конфетках? Или в 10 гр?