Этот салат очень лёгкий и освежающий, он идеально подходит для обеда в тёплую весеннюю или летнюю погоду.
Я делаю салат с курицей, хотя, можно готовить и без неё, кто как любит(мне нужны белки). Вместо свежего винограда можно использовать изюм(но я люблю больше с виноградом), вариаций очень много. Иногда я добавляю вместо куры нежирный сыр, порезанный кубиками-тоже очень вкусно! Курицу отвариваю прям перед готовкой, кусочек 100 гр. варю минут 15, этого вполне достаточно 🙂
В 1 порции содержатся:
- Калорийность-270 ккал.
- Белки-23.4 гр.
- Углеводы-19.1 гр.
- Жиры-12 гр.
На 1 порцию нам потребуются:
- Куриное филе(грудка)-100 гр.
- Сельдерей(стебли)-50 гр.
- Салат айсберг(он идеально подходит, т.к. сочный)-50 гр.
- Виноград-50 гр.
- Орехи пекан (можно взять обычные грецкие орехи)-15 гр.
- Йогурт натуральный(я использую козий)-35 гр.
- Соль, перец, зелень по вкусу.
1. Отвариваем филе, либо берём уже готовое.
2. Режем тонкими кусочками стебли сельдерея.
3. Рубим салат айсберг тонкими полосками.
4. Смешиваем салат, сельдерей с виноградом(изюм). Добавляем кусочки отварной куры, йогурт, соль.
6. Добавляем орехи пекан (грецкие).
7. Всё аккуратно смешиваем и выкладываем на тарелку. Можно украсить петрушкой.
