ПТИЦА posted by Lana Shi

Зелёная фасоль с курицей и шампиньонами! И всего 254 ккал. в одной порции!!!

Мне очень часто задают вопрос, ем ли я грибы. Скажу честно, грибы я практически не ем, только если это белые, маринованные грибочки, которые мне преподносит подруга, когда я приезжаю в Питер. Везу их аккуратненько в багаже и медленно, с удовольствием поедаю дома)))
На этот раз, я решила все же сделать очень простой рецепт с шампиньонами. Тему рецепта мне навеяло вегетарианское блюдо, которое я заказала себе на кануне в ресторане. Это было овощное блюдо из артишоков, шампиньонов и зелёной стручковой фасоли. Артишоки и шампиньоны быстро обшаренные и смешанные с фасолью. Было очень неожиданное для меня блюдо, своей простотой и вкусностью.
Я хотела сначала сделать то же самое, но решила, что такое блюдо может быть не всем возможным, так как артишоки, даже консервированные купить есть возможность не везде. А также, учитывая нашу специфику сбалансированного питания, я решила заменить артишоки на курицу(или возьмите индейку).
Можно сразу приготовить несколько порций, рассчитывайте кол-во ингредиентов с учётном вашего меню.

А для моей обеденной порции я взяла:

  • Филе курицы-150 грамм.
  • Шампиньоны 80 грамм,
  • Зелёная стручковая фасоль(можете взять замороженную)-100 гр.
  • Лук шалот 20 грамм
  • Ол. масло 5 гр.
  • и 1 зубчик чеснока+соль-специи.

В одной порции из моих пропорций получилось:

  • ккал-254
  • Белки-39 гр.
  • Жиры -6 гр.
  • Углеводы-11 гр.
  • Клетчатки 4 гр.

1. Рубим пополам или на 4 части шампиньоны. Я взяла коричневые шампиньоны, среднего размера. Бывают еще мелкие, их вообще резать не нужно. Порезала их пополам. режем на кубики филе курицу, приблизительно такого же размера, как порезанные шампиньоны. Срезаем кончики со стручков.


2. Ставим варить фасоль.

3. Режем мелко лук и чеснок.


4. Разогреваем сковородку, добавляем 5 грамм ол. масла и бросаем шампиньоны и курицу жариться.


5. Обжариваем с 2 сторон и бросаем лук, чеснок, соль и специи.


6. Жарить долго не нужно, до готовности курицу. Поэтому режьте курицу на средние куски, которые точно прожарятся за небольшое время готовки блюда.


Добавляем отварную фасоль и все перемешиваем!

И кушаем на обед или на ужин! Сверху можно украсить зернами кунжута.


Удобно брать с собой и кушать даже в холодном виде.

Приятного аппетита!

21

10 Comments

  • Спасибо за отличный сайт и рецепты! Вдохновляете расслабившихся слабовольных девушек:) Я уже мчу на турник, а завтра – в супермаркет за полезными продуктами:))))

  • Всё на этом сайте достойно внимания, спасибо , что Вы есть

  • Супруг сказал, что его очень пугает мое желание накормить его этими изысканными блюдами. Но и это блюдо уплетал за обе щеки. Теперь я понимаю, что теперь мне не придется ломать голову, что приготовить на день.
    Говорит, что я на нем эксперименты ставлю, но по-моему ему это нравится, так же как и мне. Безумно вкусно, спасибо!!!

  • Лана, спасибо за отличные рецепты, уже месяц питаюсь руководствуясь твоими советами. готовлю вкусности и не страдаю от “голодовок”.

  • Вчера готовила это блюдо для гостей на день рождения. Самой попробовать не удалось. не успела…

  • А сколько варить зеленую фасоль, бросать в кипящую воду? Спасибо

    • минут 10-15. Варить до готовности, это проверяется самостоятельно. Я время не засекаю, а проверяю готовность.

  • Лана, спасибо тебе приспасибо!!! Ну оочень же все вкусно!!! Ты уникальная девушка!

    • Спасибо!!! Мне очень приятно)

  • Лана, мы очень любим артишоки. Возможность купить есть, живём в Германии. Скажите, пожалуйста, если половину из рецепта взять курицу, а половину артишоков- калорийность увеличится? Спасибо большое за ваш труд, за ваше добрые дела! С ув.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

баннер (1)
скидки на программу трансформация
Ягодицы
программа питания

РУБРИКИ

Яндекс.Метрика