Please assign a menu to the primary menu location under MENU

ВЫПЕЧКАЗАКУСКИРЕЦЕПТЫ

Блинчики из спельты, тыквы и куркумы с козьим протеином! И всего 109 ккал в одном блинчике!

53просмотров

H81A7330

А вот и очередной рецептик в моём блоге!
Как всегда, ,будучи не любительницей стоять долго у плиты, у меня родился такой простой и очень вкусный рецепт блинчиков из тыквы!

H81A7294

У меня был небольшой кусок тыквы, и мне хотелось чего-то протеинового.
Хотела сначала сделать что-то типа оладьей, но замешивая тесто, поняла, что проще выпечь блины.

Эти блинчики можно кушать как сладкими, так и солёными, я делала начинку из ореховой пасты в том числе и с мёдом. Очень калорийно, но и очень вкусно. Иногда можно себя таким баловать!

Как я и писала в своём профиле INSTAGRAM, из этого состава продуктов я выпекла 7 блинчиков и в одном блинчике содержится:

  • Энергия — 109 ккал.
  • Белки — 8.4 гр.
  • Жиры — 3 гр.
  • Углеводы — 10.5 гр.
  • Клетчатка — 0.85 гр.

Я указываю свои продукты и в скобках то, что вам может быть более доступно!
У меня козий протеин и козье молоко, так как на коровье у меня аллергия.

H81A7087

Для 7 крупных и не толстых блинчиков потребуется:

  • 3 средних яйца (в граммах это точно 153 гр.)
  • Козье (коровье) молоко — 150 мл.
  • Козий сывороточный протеин (обычный сывороточный) я использую чистый протеин, без подсластителей и вкусовых добавок-30 гр.
  • Цельнозерновая мука из спельты, камута или пшеницы – 80 гр.
  • Тыква – 200 гр.
  • Куркума 1 чайная ложка – 5 гр.
  • И немного кокосового масла для смазывания блинницы.

Готовится всё очень просто!
1. Порежьте на мелкие кубики тыкву и поставьте тушиться с небольшим кол-вом воды, минут 10 требуется мне на приготовление.

H81A7089

2. Взбиваем яйца до хорошей пенки.

H81A7094

3. В блендере смешиваем молоко и протеин, как вы делаете коктейль, например.

H81A7105
4. Смешайте яйца и протеин из блендера, хорошо перемешайте венчиком. Добавьте куркуму.

H81A7125

5. Готовую тыкву разомните толкушкой до состояния пюре.

H81A7118

6. Горячую тыквы погрузите в смесь для блинчиков и быстро перемешайте. Это позволит немного свернуться яичному белку и блинчики будут ажурные.

7. Добавьте цельнозерновую муку и снова всё перемешайте. Можно добавить немного соли.

H81A7127

8. Я выпекаю на блинной сковороде, которую совсем немного смазываю кокосовым маслом!

H81A7137

H81A7316

Далее из блинчика вы можете делать всё, что душе угодно! Рулетики, кушать с творогом или с курочкой, рыбкой, авокадо, добавлять немного ореховой пасты, если ваша диета позволяет!

В этом рулете я добавила козий сыр, огурец и авокадо!

H81A7292

Соус для рулета с курицей я сделала из отварной моркови, которую измельчила в блендере, смешав с козьим йогуртом, имбирём, солью и кинзой!

H81A7198

H81A7208

H81A7233

7 комментариев

  1. Лана, интересно ваше мнение о молочных продуктах…я слышала что от них отказываются те, кто занимается фитнесом и следит за фигурой, почему я пока не поняла) я в принципе не сильный любитель молочного, но сыр, кефир и творог в моем рационе присутствует.

  2. Спасибо! Миллион раз спасибо Вам!!! Обязательно попробую! А Ваши оладьи из овсянки на кефире и творогом — это просто, полезно, вкусно и постоянно у меня в меню ;))))

  3. А у меня получилось густое тесто (наверное,из-за тыквы), поэтому в итоге испеклись толстые оладушки! Лана, как ты считаешь, может нужно было всю массу взбивать блендером/миксером? А вкус очень интересный, с курочкой потрясающе!

  4. Лана, доброго времени суток! Простите меня заранее, если вопрос мой будет глупым) готовила блинчики и оладьи по Вашим рецептам, пробовала и с добавлением протеина и без него. Разницы во вкусе особой не почувствовала. Что даёт протеин в составе ингредиентов? Каллорийность с ним выше. Может соотношение бу правильнее, когда добавляем протеин? Заранее, спасибо Вам!!!!

    1. Алина, протеин дает вам дополнительный белок в составе, который другими ингредиентами не увеличить. Ведь ваша цель питаться сбалансированно. При обычном рецепте, белка будет значительно меньше.

Добавить комментарий для Анастасия Отменить ответ

Яндекс.Метрика