Please assign a menu to the primary menu location under MENU

ПАСТАРЕЦЕПТЫРЫБА

Пенне с лососем! И 251 ккал в 1 порции:-)

52просмотров

Наверное, каждый из нас сталкивается с проблемой кушать часто. И зачастую эта проблема связана именно с нехваткой времени. Так как днём у нас либо работа, либо домашние заботы, ребёнок(он всегда), покупки, фитнес и т.д. Так вот, чтобы вас не утруждал стиль 5-6 разового питания, готовьте простые блюда! Тогда у вас не будет шансов жить ради готовки! У меня никогда на приготовление обеда не уходит более 10-15 минут.


Это один из примеров горячего обеда, который можно приготовить за 15 минут, и при этом вы получите всё необходимое. Самое длительное в приготовлении этого блюда-это сварить пенне:-)

Для мужчины рекомендую увеличить порцию в 2 раза, иначе вас ожидает вопрос: «Что это было?»:-)

В одной порции содержатся:

  • ккал 251
  • белки-18.6
  • углеводы-20
  • жиры-9.1 (полезный жир-рыбий+оливковое масло)

Для одной порции нам потребуются:

  • лосось(сёмга, форель)-75 гр.
  • пенне из цельнозерновой муки-25 гр.
  • перец сладкий(жёлтый, красный)-75 гр.
  • масло оливковое-(чайная ложка)3-5 гр.
  • зелёный лук-на своё усмотрение, отлично подойдёт и укроп.
  • соль, специи на выбор. Я использую смесь из трав для рыбы.

1. Варим пенне, как указано на вашей упаковке.
2. Режем лосось на небольшие кусочки 1х1 см., перец на тонкие полосочки и мелко рубил зелёный лук.(см.фото)

3. Обжариваем перец на оливковом масле в течении 30 секунд.

4. Добавляем лосось, соль, специи и обжариваем 30 секунд. Добавляем пару столовых ложек воды, и доводим рыбу до готовности, это ещё 30 секунд.

5. Добавляем отварное пенне, зелёный лук и обжариваем секунд 15, и на тарелку.

Чтобы полноценно пообедать совсем не обязательно час стоять у плиты.

9 комментариев

  1. Ланита, скажи пожалуйста, а разве все виды паст не подпадают под категорию запретной белой муки? макарошки ведь из чего сделаны? не из теста?…

    я сегодня на обед съела маленький листочек для лазаньи с тушёным мясом, так теперь совесть мучает 🙂 ЗНАЧИТ НА МАКАРОШКАХ МОЖНО НЕ СТАВИТЬ КРЕСТ?

    1. Габриель, дело в том, что не на всех мучных изделиях можно останавливать свой выбор!
      Я уже писала, что оставляем изделия из цельнозерновой муки, не шлифованных, не очищенных зерен. А почему, очень просто, не очищенные зерна содержат огромное количество клетчатки, а клетчатка замедляет процесс окисления углеводов. То есть, пример, белый рис, за счёт того, что это очищенное зерно, отшлифованное, то оно значительно быстрее в окислении(а значит выбросе инсулина в кровь), чем неочищенный рис, бурый или дикий. Калории будут те же, а вот скорость окисления разная. И получается, белая мука(очищенное зерно), и белый рис(шлифованное зерно) содержат меньше клетчатки, и они уже становятся быстрыми, в отличии от неочищенных зерен.
      Поэтому, твоя лазанья плохо.
      Я и готовлю спагетти и пенне только из цельнозерновой муки. Как и хлеб покупаю такой же! Тут разница в скорости окисления, выброса инсулина. Всё. Простая химия. Поэтому и говорим-белый хлеб плохо, чёрный(цельнозерновой)-хорошо! 😉

      1. Ланита, спасибо 🙂

        Буду теперь обращать внимание на надписи на упаковке, whole grain ))) То-то я смотрю после этого листа лазаньи я была вечером вялая, и голодная, чего никогда не наблюдается после гречи и бурого риса 🙂

  2. Лана, это божественно! Я добавила половину лука, половину укропа. Как оно пахло! Я так вкусно и сытно еще никогда не худела =))

  3. Лана, а я беру макароны на которых написано di grano duro т.е из твёрдых сортов…это не правильно, да?
    варю всегда aldento

  4. А я читала статью про макароны, в т.ч. и про цельнозерновые, где опровергался миф про их большую диетичность по сравнению с обычными (делася разбор состава разных видов макарон). Если кратко: ЛЮБЫЕ макароны (даже из мягких сортов пшеницы) имеют одинаковый инсулиновый индекс, примерно равный 40, гликемический индекс отличается несильно — 40 у обычных макарон и 32 у цельнозерновых. Все это невысокие показатели, т.е. ни те макароны, ни другие не вызывают резких скачков уровня сахара в крови, а значитлюбые макароны вполне приемлемы для диетического питания, если их не заливать жирным соусом. Что касается большего содержания в цельнозерновых макаронах витаминов и микроэлементов — их там действительно больше, чем в макаронах из мягких сортов пшеницы, но ненамного: их содержание все равно не покрывает значительную часть суточной потребности в каком-либо витамине/микроэлементе/клетчатке. Т.ч. дамы, не загоняйтесь, если любите макароны — ешьте спокойно хоть какие, не обязательно покупать дорогущие цельнозерновые, просто соблюдайте меру и чуть-чуть недоваривайте (это снижает гликемический индекс).

Оставьте сообщение

Яндекс.Метрика