Please assign a menu to the primary menu location under MENU

ОЧИЩЕНИЕ

Продукты для детокса. Что ощелачивает?

detox
814просмотров

В чем разница продуктов питания по щелочным и закисляющим свойствам?

Невозможно начинать детоксикацию организма, без понимания, какие продукты окисляют, а какие ощелачивают ваш организм.

  • Первое, что вы должны понять, окисление — это свойство продуктов повышать кислотность pH крови, лимфы, слюны и мочи.
  • И второе, что ощелачивание — это минерализация, благодаря которой выравнивается и смещается pH в сторону повышения щелочности.

Полезно знать какие продукты окисляют, а какие ощелачивают ваш организм!
Могу сказать, по опыту своего изучения, таблицы часто отличаются по уровню кислотности или ощелачивающим свойствам, поэтому я вписываю максимально схожие данные из разных источников.

Список щелочных продуктов

  • Наиболее щелочные продукты: Артишок, сладкий картофель, шпинат, цикорий салатный, проростки пшеницы, камута и спельты, авокадо, порей, сельдерей, огурец, тыква лимон, морковь, квашенная капуста, тыква, сладкий перец, семена чиа, изюм, кольраби, свекла, зелёный горошек, брокколи, кайенский перец, куркума и т.д.
  • Средне-щелочные продукты: Все виды капусты (белокочанная, савойская, красная), чеснок и лук, цветочные и травяные чаи, грейпфрут, картофель, финики, груша, дыня, редис, киноа, соевые бобы, камут и т.д.
  • Слабощелочные продукты:
    Кокосовое масло, льняное масло, масло авокадо, свежий мед (в сотах), миндаль, фундук, кунжут, льняные семена, грибы, оливки, тофу, каштаны, дикий рис, козье молоко, козий сыр и козий йогурт, сыворотка, не пастеризованное сливочное масло, козье масло, пахта (karnemelk)имбирный чай и т.д.

Список закисляющих продукты

  • Слабокислые продукты: Инжир, яблоко, ананас, персик, киви, вишня, рис, пшеницы, семена подсолнуха, амарант, гречка, коровье молоко, масло гхи, сливочное масло нагретое, обработанный мёд, и т.д.
  • Средне-кислые продукты: Грецкий орех, арахис, кешью, маргарины, курица, индейка, баранина, устрицы, все виды сахара, в том числе и коричневый тростниковый сахар и кокосовый сахар и т.д.
  • Наиболее кислые продукты: Рыба и морепродукты (любые), яйца, мясо(говядина, телятина, свинина), дичь, кефир, консервированные соки, белый рис, пшенка, пшеница, белая мука, мясо, молоко, чёрный чай и кофе, фисташки, сыр, мороженное, пиво, вино, энергетические напитки, искусственные сахарозаменители, белый сахар, и все изделия из муки (паста, макаронные изделия, пицца, печенья, торты и т.д.) и т.д.

Обращу внимание на ягоды и фрукты. Во многих источниках их разносят к разным категориям. По моему мнению, всё нужно потреблять с умом. Летом я наедаюсь фруктов, да и зимой каждый день ем я замороженные и иногда свежие ягоды и не думаю о том, вредны или полезны они!

Я обращаю внимание на то, сколько у меня лежит на тарелке овощей и белковой пищи. Именно это соотношение — главный показатель для меня.

Создавайте баланс продуктов на тарелке

Исходя из итого списка старайтесь выстраивать своё меню максимально сбалансированным. Набирайте углеводы из полезных овощей.

Обратите внимание, самый сильный ощелачивающий орех – это миндаль. А вот арахис, кешью и грецкий, как показывает большинство таблиц – окисляют. Не даром я люблю его больше всех и ем миндальную пасту с тостом из камута и авокадо.

Обращайте внимание на то, из чего состоит ваше блюдо и берегите своё здоровье!

Но не думайте, что теперь вы не можете есть окисляющие продукты! Список приведён для того, чтобы вы могли правильнее набирать еду на свою тарелку.

И напомню, я не сторонница раздельного питания, я всегда за баланс на тарелке. Это не только по % БЖУ, но и того, какие продукты находятся в ней.

Надеюсь, что эта статья стала для вас полезной!

Пишите ваши комментарии!

 

Оставьте сообщение

Яндекс.Метрика