Please assign a menu to the primary menu location under MENU

ДЕСЕРТЫРЕЦЕПТЫ

Шоколадные конфетки из самых полезных ингредиентов! Вегетарианские и сыроедческие!

631просмотров

Так…. Ну что,  начали? Ну вот честно, правда, такие гениальные вещи бесплатно не раздают! Вот честно!!! От всей души делюсь!!! Вот говорят же, всё гениальное-просто! Вот, почти чувствую себя ночным гением! 🙂  Это же надо было такое намешать!? Это просто фантастически вкусно, и действительно очень полезно!

Знаете, если вернуться к моим старым рецептам, то можно увидеть, как эволюционировали мои рецепты в плане простоты приготовления, а главное, качестве и пользе! Это колоссальный разрыв в представлениях о здоровой и вкусной пище!

Помню, мой первый рецепт выпечки был таков- маффины с малиной) Вся польза была в том, что вместо сахара был сахарозаменитель. Мука, кстати, была белая. А сейчас, без выпекания, я использую сырые(то есть не обработанные органические продукты), и стараюсь вообще не печь, то есть не подвергать термической обработке! А вкус и польза на высоте!!!

Один минус, конечно, для многих живущих в России-это наличие ингредиентов. Особенно с новыми санкциями о ввозе продуктов питания, овощей и прочего. Для меня расстройства, потому что я всегда стараюсь рассказать о новых продуктах на рынке, при чём в Бельгии очень доступных, которые есть в любом био магазине.

Вам, в России, конечно, нужно немного постараться и заказать, да ещё заплатив за доставку или наценку российских интернет-магазинов. но, в России так было, есть и будет. Думаю, вам не привыкать.

Но всё же, отойдём от грустного и вспомним, о Божечки, я не могу о них спокойно говорить, вспомним об этих волшебных ночных шоколадках. Я сразила всех наповал ими. Правда. Ну вот насколько мои привыкли к моим вкусняшкам, этот рецепт просто бомба. лепить конфетки нужно мне, а вот лопать…. Всем остальным!

Как я уже разрекламировала в Инстаграм, рецепт просто невероятно простой, а вкус и форма достойны любых похвал! Вот, и себя разрекламировала! Эти конфетки ещё и настроение прекрасно поднимают!

Я всегда на стороне самодельных десертов и сладостей, потому что я сама выбираю продукты, из которых их делаю. Если вы покупаете шоколад, в обычном магазине, то какао порошок, который используют в производстве, чаще всего делают из обжаренных какао бобов, с добавлением обычного сахара, сухого молока или цельного, дополнительных жиров и какао масло. Наш организм теряет связь с уже переработанными продуктами, то есть рафинированными. Идеально, конечно, покупать органический шоколад, из сырых какао бобов, а также идеально, когда используют кокосовое масло и сироп агавы. Эти продукты отлично принимаются нашим организмом, как натуральные продукты.

Все ингредиенты уже перепроверены 7 раз! Ровно столько раз я готовила каждый вечер в течении недели своим прожорам!

Рецепт!

Нам нужно:

  • Миндальная паста (almond butter) — 50 гр.
  • Мёд — 40 гр.
  • Кокосовое масло — 40 гр.
  • Какао порошок органический(Raw cacao powder) — 40 гр.
  • Кокосовая мука 50 гр.

Мёд берите желательно густой, не жидкий, подсахарившийся или просто густой изначально, как у меня на фото.

Возьмите сначала 40 грамм кокосовой муки и потом, когда масса будет готова ещё добавьте 10 грамм, будет легче смешиваться.

1. Смешайте все жидкие ингредиенты: кокосовое масло(растапливать не надо), мёд и миндальную пасту.

2. Смешайте сухие ингредиенты: кокосовую муку и порошок какао(берите только органический, не прошедший обжарку).

3. Тщательно смешайте, перетирая все ингредиенты, я мешаю мелкой вилкой, очень тщательно! нужно долго мешать, смесь получается рыхлая.

4. Как лепить такие треугольнички. Очень просто, я беру всего лишь 1 грамм, то есть маленький кусочек смеси и указательными и большими пальцами рук формирую пирамидку, просто сжимаете массу между пальцами с 4 сторон пальцами. Получается пирамидка!

Выложите всё на тарелку и в морозильник, утром можно всё переложить в контейнер.

Можно просто выложить в формочки. Но мне нравятся именно маленькие конфетки. 10 штучек-10 грамм. И контролировать себя удобно!

Эта сладость очень полезная, но помните, калории никто не отменял! Поэтому контролируйте количество!

Наслаждайтесь! С удовольствием буду принимать письменные благодарности от вас! 🙂

23 комментария

  1. Лана, спасибо вам ОГРОМНОЕ, за такие гениальные,простые, а главное полезные рецепты! Спасибо за кокосовую муку и кокосовое масло,за стевию !!! Это открытие для меня! Вы многому меня научили,не только в плане правильного питания, но и быть более открытой и также как и вы дарить людям доброту и частичку себя, спасибо!!! То что вы делаете — огромный труд!
    Очень люблю ваши чудо кокосовые маффины и супер мусс (авокадо, банан, какао)-это райское наслаждение! Спасибо!
    Если честно, то я вас уже очень люблю, хоть и не общалась с вами, ваша энергия огромна!

    1. Сабина, спасибо большое за такие тёплые слова! своей благодарностью вы дарите мне силы на новые рецепты, фото и статьи! Я всегда ценю каждое благодарное слово за то, что я делаю для вас! 🙂

    1. Марина, я думаю, найти в Москве можно все, только других производителей. Да и поэкспериментировать можно с продуктами. Например, кокосовое молоко и масло заменить простым молоком и сливочным маслом…конечно, калорийность изменится))), но думаю, все-равно будет ВКУСНО!….да и с калорийностью можно поиграть — использовать обезжиренное молоко и легкое масло…..ну и т.д. в том же духе.

      1. Кокосового молока в составе нет. Есть кокосовое масло. Сливочное масло, как и коровье молоко, обладают другим составом, чем растительные продукты, я бы не стала, так вот легко, рекомендовать людям менять одни продукты, на другие. Тогда проще пойти в магазин и купить готовую шоколадку. и возиться не надо. Калорийность, кстати, не особо изменится, а вот качество пищи сразу же поменяется. Жиры в коксовом масле кардинально отличаются по составу от сливочного, животного. Лёгкое масло, которые вы советует-это маргарины, то есть трансжиры. «Трансизомеры жирных кислот (трансжиры) были изобретены более ста лет назад. Ими, созданными на основе растительного жира, заменяют дорогой и полезный молочный жир. Главная задача трансжиров — снизить себестоимость производства продуктов.» Я очень аккуратно выбираю продукты, не потому, что это модно, а потому-что качество пищи другое, состав масел совершенно иной и, самое главное, есть либо польза, либо вред для организма от продуктов, которые вы потребляете. Вкусно, не значит полезно, а я в своём блоге пишу только полезные рецепты. Бесполезных и очень вкусных полно на других порталах. Поэтому, осторожнее и сами выбирайте продукты питания, изучайте, что вы едите и из чего это производят, а главное, не советуйте людям употреблять вредную пищу. Сливочное масло, натуральное, коровье, не лёгкое! Создаётся только из дорого сырья. То, что вы чаще покупаете в магазинах, мягкие и лёгкие масла — это дешёвые аналоги из синтетических продуктов, трансжиров и смесей других растительных масел. Читайте этикетки.Не то, что на упаковке написано, а то, что написано в составе.

    2. Я заказала все на iherb.com без проблем доставка в Москву за неделю (выбираю пункт выдачи с удобным мне адресом)

  2. Jenny, спасибо за ответ и совет, но я стараюсь сейчас сбросить кг и похудеть, боюсь с заменой продуктов, я наоборот, наберу пару лишних))))

  3. Lana, да, я полностью с вами согласна)) заменять продукты, я не собираюсь.. Вот только, как оказалось, не так просто найти эти ингредиенты в Москве…(( но вы так разрекламировали эти конфеты, что слюньки текут))))

    1. Все эти продукты можно купить на i-herb. Масло, кокосовоая мука и какао под санкции не попали. А ореховую пасту уже давно в России делают. Ищите в интернет-магазинах, продукты есть в онлайн-продаже точно. В обычных магазинах и в Европе нет. Это специализированные магазины с органической продукцией)

  4. Да, Лана, конечно, права во всем! И про продукты, их состав, полезные свойства. Прежде чем что-то сделать, она долго и упорно изучает каждый продукт, и я думаю, тут она большой СПЕЦ уже. Ей можно доверять…))) И СПАСИБО ей за все эти удивительные рецепты!…..
    В Европе, в спец.био-магазинах вижу все эти продукты. Проблем с поиском нет. В Москве, наверное, уже такие магазины тоже есть. ….не скажу точно, давно не была там…но можно, вероятно, на крайний случай, что-то все-равно чем-то заменить, прежде изучив состав продукта и его калорийность…

  5. Лана, спасибо за рецепт! Все есть в наличии, обязательно попробую приготовить!)
    В связи с этим вопрос: как-то раз у вас в комментариях в инстанрамм прочитала, что вы не рекомендуете есть при похудении правильную выпечку и десерты. А почему все-таки нет, если она в первой половине дня вписывается в кбжу? Просто цель у меня еще сбросить, тренировки и питание соблюдаю, а вес встал( связываю это с тем, что понравилось мне теперь делать правильную выпечку на завтрак и второй завтрак. Еще раз подчеркну, что нормы свои для похудения соблюдаю.
    Заранее благодарю за ответ!
    Вы очень мотивируете!

  6. Спасибо большое за рецепт, Lana!!! Получилось ооочень вкусно!!! Правда я прочитав так сильно захотела приготовить эти конфетки, что пришлось кое что поменять в рецепте…(
    Так как как на зло именно те ингредиенты которые нужны у меня остались в недостаточном количестве… Поэтому я положила 20 г. жидкого меда и 20 г. гречишного; 20 г. обезжиренного какао порошка и 20 г. кэроба; а и еще арахисовую пасту в порошке вместо миндальной (в связи с этим пришлось добавить 3 ст. л. кокосового молока). Получились конфетки полезнее и вкуснее любых магазинных…. Муж сначала смеялся над их видом (я сделала их маленькими и кругленькими…), а после того как попробовал еще раз 10 бегал к холодильнику)))
    Спасибо Вам!!! за этот и многие другие рецепты и за море др. полезной информации!

  7. Лана,спасибо вам за этот превосходный рецепт)) а то так плохо без сладкого)) хотела узнать, а сколько калорий в этих конфета?

  8. Можно такие конфетки без масла приготовить, чтобы жиров поменьше было:) только хранить нужно их в морозилке

  9. Спасибо огромное за этот чудесный рецепт, давно думаю как сделать любимые шоколадные сладости полезными и тут нахожу этот рецепт! Это волшебно) Поверить не могу)

  10. Лана, нельзя вот так вот в общее пользование выдавать такие вкуснейшие рецепты!!! Это ж какую силу воли надо иметь, чтобы не слопать все конфетки сразу. Они ну ооооочень вкусные! Делала точно по рецепту, все ингредиенты в России купить можно

Оставьте сообщение

Яндекс.Метрика