Please assign a menu to the primary menu location under MENU

СУПЫ

Томатно-перечный суп-пюре!

51просмотров

14272162_180561002351401_8456404441019449344_n
Копия публикации из моего Инстаграм

Мне часто задают вопрос: ПОЧЕМУ НА ПП ИЛИ ПРИ ПОХУДЕНИИ НЕ ЕДЯТ СУПЫ? Честно скажу, я не знаю, откуда вообще взялся такой миф и мысль. Думаю, что большинство не готовят супы, так как не знают, как их считать по калорийности. Но я приноровилась еще много лет назад варить супы с мясом и рыбой и легко их считать. Но а что касается овощных супов, так этот вопрос не сильно должен волновать худеющих. Овощные супы низкокалорийны и могут легко заполнять суточную потребность в овощах. Главные правила приготовления супов пюре — это правильное сочетание овощей. Есть правила:
— Красные супы пюре готовятся из красных, оранжевых и белых овощей.
— Зеленые супы-пюре готовятся из зеленых, желтых и белых овощей (смешав зеленый с красным вы получите непристойный цвет).
— Белые супы пюре готовят только из светлых овощей, и тоже не смешивая зеленые и красные оттенки.

Берете любые овощи на свой вкус, используя вышеуказанные правила и варите в небольшом количестве воды не более 15 минут. Измельчаете погружным блендером, заправляете специями и добавляете оливковое масло. Это очень диетический способ.

Я готовлю так, по примеру этого томатно-перечного супа:
— Очищаю красный болгарский перец от семян. — Очищаю томаты от кожукы и семян, если они крупные.
— режу на кусочки морковь, лук, много чеснока и любой белый овощ — порей, фенхель.
— обжариваю много чеснока в ол.масле, загружаю все овощи, тушу.
— добавляю немного воды и концентрат овощного бульона(у нас продают в био-магазине без хим.добавок. Варю 10-15 минут и измельчаю погружным блендером! Готово

Лана Ши

Оставьте сообщение

Яндекс.Метрика