1.39Kпросмотров
В 1 порции содержатся:
- калорийность-400 ккал.
- белки-36.9 гр.
- углеводы-9.3 гр.
- жиры-22 гр.
Нам потребуются:
- филе трески без костей-200 гр.
- лесные орехи очищенные-20 гр.
- зелень петрушки-5 гр. столько, сколько поместится в женском кулачке)))
- сок 1/2 лимона-15-20 гр.
- бальзамический уксус-20 гр.
- оливковое масло-10 гр.-1 столовая ложка.
- половика зубчика чеснока, соль, перец по вкусу.
1. Обжариваем лесные орехи.
2. Закладываем в блендер жареные орехи, чеснок, петрушку, вливаем сок лимона, бальзамический уксус и оливковое масло. и перемалываем до густой однородной массы. Соус на фото жидкий, так как я использую сок целого лимона, люблю кислинку. А вообще, достаточно сока половины лимона.
3. Режем филе рыбы на 3 части и готовим на пару (кастрюля с паровым дном, пароварка) в течении 7-10 минут, не более.
4. Выкладываем на тарелку рыбу, солим-перчим и поливаем ореховым соусом.
5. Вот что должно получиться.
Мне очень нравится такая комбинация вкусов, а ребенок плевался:-))))
Добавить комментарий
