Please assign a menu to the primary menu location under MENU

МЯСОРЕЦЕПТЫ

Маринованная говядина с зелёной стручковой фасолью и 363 ккал. в 1 порции!

313просмотров

Свежую стручковую фасоль я использую достаточно часто в своём меню, так как мне нравится она в сочетании с очень многими продуктами. Иногда я её даже ем отдельно, как вегетарианское блюдо. Я просто слегка обжариваю мякоть помидора с чесноком и смешиваю с вареной фасолью. Очень вкусно, насыщает, а главное питает организм всем полезным.

В одной порции:

  • 363 ккал
  • Белки-35 гр.
  • Жиры-12 гр.
  • Углеводы-22 гр.
  • Клетчатка-4 гр.

Для одной порции я использую:

  • Зелёная стручковая фасоль(можно замороженную)-100 гр.
  • Морковь-50 гр.
  • Постная говядина или телятина-150 гр.
  • Соевый соус 20-30 гр.
  • Чеснок-5 гр.
  • Свежий имбирь-10 гр.
  • Мёд-5 гр. Если вы на очень строгой диете, исключите мёд.
  • Оливковое масло 5 гр.

Если у вас в продаже нет свежей стручковой фасоли, вы всегда можете заменить на свежезамороженную. Она, кстати, часто встречается с морковью.

 
1. Приготовим мясо. Мелко порежьте мясо, на тонки продольные части, добавьте раздавленный или мелко рубленный чеснок, натертый на терке имбирь(или в порошке), добавьте мёд и соевый соус. Всё  перемешайте и оставьте на 10-15 минут.

2. Отварите в течении 5 минут стручковую фасоль и добавьте туда же нарезанную длинными полосками морковь и варите еще 1-2 минуты. Слейте воду. Должно выглядеть так, как на фото 🙂

3. Разогрейте вок или глубокую сковородку, и начните обжаривать маринованное мясо. Оно даст небольшой сок, и получится небольшая тушка мяса. Тушите, пока большая часть жидкости испарится.



4. Добавьте к мясо отварные овощи и всё перемешайте!

Обед или ужин готов! Можно кушать и в холодном виде! Удобно брать с собой в ланч-боксе!

 

5 комментариев

  1. А я почему-то,не вижу самого рецепта!! Хотела приготовить это блюдо,теперь теряюсь в догадках,как его готовить…

Оставьте сообщение

Яндекс.Метрика